malatyafirat.com Kuru Fasulyenin Gaz Yapmaması İçin…

Kuru fasulyenin gaz yapmamamsı için dikkat edilmesi gereken unsurlar şunlardır:

Öncelikle fasulyenizi taş,çöp gibi yabancı maddelerden ayıklayın ve yıkayın.
Pişirmeden 24 saat önce üzerini geçecek kadar su koyup şişmesini sağlayın. Su normal soğuklukta olmalı.
Pişireceğiniz zaman bu suyu süzün. Tencereye su koyup haşlanmaya bırakın.
Kaynama sırasında üzerinde beyaz köpükler oluşacaktır. Bu köpükler fasulyenin gazıdır. Bu köpükleri alın ve atın.
Kaynama süresince oluşan köpüklerin hepsini atmanız fasulyenin gaz yapmasını engelleyecektir.
Haşlandıktan sonra fasulyeleri süzün ve soğuk suyla yıkayın.
Daha sonra pişirmeye geçin.

KAYNAK : http://yenikadin.com/kuru-fasulyenin-gaz-yapmamasi-icin-8506747-haberi/